Der Blanc de Noir ist ein Wein der besonders viel Spaß bei Verkostungen bringt. Vergleichbar ist dieser Wein mit einer Show von Mentalisten, die durch optische Täuschungen Ihr Publikum in den Bann ziehen. Rot- oder Weißwein? Aber was ist der Blanc de...
Viele verwechseln immer Rotling mit Rosé, jedoch gibt es einen feinen, aber doch großen Unterschied in der Herstellung.RotlingRotling ist eine Weinart und keine Rebsorte. Dieser Wein ist von roséfarben bis hellrot und hat meistens großartige Aromen von Erdbeere und Himbeere,...
Habt ihr euch schon mal gefragt, wie ein Rebstock entsteht, den der Winzer draußen im Weinberg pflanzt? Mit dieser Frage habe ich mich heute für euch befasst. Mein Opa ist ehemaliger Rebschutzwart und Rebveredler, somit sitze ich quasi an der Quelle...
Viele von euch haben bestimmt schon von dem neuen Hype in der Weinwelt gehört. Plötzlich schießen alkoholfreie Weine aus dem Boden wie Pilze, doch schmecken diese auch? Bevor ich diese Frage beantworte, wollen wir uns einmal genau anschauen, welche Verfahren es...
Wir leben in einer Zeit, in der es ein Trend geworden ist, sich vegan oder vegetarisch zu ernähren. Die Weinbranche hat sich hierüber also auch Gedanken gemacht und vereinzelt wird veganer Wein produziert. Wo wir beim Thema wären. Viele von euch haben...
Einige von euch haben vielleicht schon mal etwas von PIWIs gehört. PIWI ist die Abkürzung für pilzwiderstandsfähige Rebsorten und diese werden für den Weinbau immer wichtiger. Durch die Klimaveränderung haben auch wir immer mehr mit Wetterextremen zu tun. Von Maifrösten, Hitzewellen...
