Julius-Echter-Berg -Meisterstück Silvaner N°7
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Die über 40-jährigen Silvaner-Rebstöcke wachsen auf mineralstoffreichem Keuperboden am Iphöfer Julius-Echter-Berg. Die vollreifen, gesunden Trauben werden, wie immer, selektiv von Hand geerntet. Anschließend ist der Silvaner in einem Halbstück-Holzfass aus Spessart-Eiche mit traubeneigenen Hefen spontan vergoren und lagerte rund zehn Monate auf der Vollhefe, bevor er auf die Flasche kam.
Vinum Internationaler Silvaner Preis: GOLD
Auszeichnung: Franken Goldmedaille
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Beschreibung
Die über 40-jährigen Silvaner-Rebstöcke wachsen auf mineralstoffreichem Keuperboden am Iphöfer Julius-Echter-Berg. Die vollreifen, gesunden Trauben werden, wie immer, selektiv von Hand geerntet. Anschließend ist der Silvaner in einem Halbstück-Holzfass aus Spessart-Eiche mit traubeneigenen Hefen spontan vergoren und lagerte rund zehn Monate auf der Vollhefe, bevor er auf die Flasche kam.
Vinum Internationaler Silvaner Preis: GOLD
Auszeichnung: Franken Goldmedaille
Zusätzliche Informationen
Jahrgang | 2020 |
---|---|
Geschmack | trocken |
Deutsche Prädikatsstufe | Dt. Qualitätswein Selection |
Restzuckergehalt g/l | 5,3 |
Gesamtsäure g/l | 6,2 |
Gesamtalkohol % vol. Alc. | 13,5 |
Trinktemperatur in °C | 10 bis 12 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Flascheneinheit | 0,75 l |
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